- Diplomado en enología por el Liceo Agrícola y como periodista por la Universidad Nacional de La Plata, Joaquín Hidalgo está en el lugar ideal para ser crítico de vinos.
- Radicado en Buenos Aires, escribe sobre vinos y gastronomía en medios nacionales como La Nación, considerado uno de los diario más importantes del país, y La Mañana de Neuquén.
- Además, es co-fundador de Vinomanos.com, el sitio de bebidas número uno de Argentina.
- Asimismo, se desempeña como editor para la región sudamericana en Vinous.com, con base en Nueva York, donde un puñado de prestigiosos críticos de vino realizan reportajes sobre las principales regiones del vino a nivel mundial.