- Periodista, Universidad de Playa Ancha, Valparaíso, Chile.
- Orientado en su quehacer al sector gastronómico, vitivinícola y turístico desde las comunicaciones, contando con amplia experiencia en edición de revistas y libros de crónica, como la serie “Viaje al Sabor, Crónicas Gastronómicas de un Chile que no Conoces”, trabajos que abordan diversos temas culinarios nacionales.
- Ha sido docente en universidades e institutos profesionales, en las áreas de degustación e historia culinaria, aparte de publicar guías sobre restaurantes de la ciudad de Valparaíso y luego de todo Chile.
- Desde 2020 consultor en materias vinculadas al turismo gastronómico y temas afines en instituciones públicas y privadas.
Menú
